Фрукты

Главная / Питание / Калорийность продуктов / Фрукты

Фрукты — один из источников легкоусвояемых углеводов. В фруктах семечковых пород преобладает фруктоза, косточковых — глюкоза и сахароза. Наибольшее количество сахарозы содержится в бананах, ананасах, апельсинах, мандаринах, меньшее — в ягодах. Высоким содержанием крахмала характеризуются бананы. В фруктах много витаминов: аскорбиновой кислоты (витамин С), витамина Р, каротина.

Многие виды фруктов хорошо и в течение длительного срока сохраняются в свежем виде в холодильниках с искусственным охлаждением и регулируемым составом газовой среды. Наиболее долго сохраняются яблоки, груши, цитрусовые, виноград, бананы. Фрукты подвергают замораживанию, высушиванию и консервированию (варенье, компоты и др.).

Источник: Министерство сельского хозяйства США (англ. United States Department of Agriculture, USDA) .

Указана калорийность продуктов на 100 грамм.

Название продукта	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Абрикос	1,4	0,4	11,1	48
Авокадо	2	14,7	8,5	160
Айва	0,4	0,1	15,3	57
Ананас	0,5	0,1	13,1	50
Апельсин	0,9	0,1	11,8	47
Арбуз	0,6	0,2	7,6	30
Банан	1,1	0,3	22,8	89
Виноград	0,6	0,4	17,2	67
Виноград без косточек	0,7	0,2	18,1	69
Вишня	1	0,3	12,2	50
Гранат	1,7	1,2	18,7	83
Грейпфрут	0,8	0,1	10,7	42
Груша	0,4	0,1	15,2	57
Гуава	2,6	1	14,3	68
Джекфрут	1,7	0,6	23,3	95
Дуриан	1,5	5,3	27,1	147
Дыня	0,8	0,2	8,2	34
Ежевика	1,4	0,5	9,6	43
Инжир	0,8	0,3	19,2	74
Киви	1,1	0,5	14,7	61
Клубника	0,6	0,6	17,4	69
Клюква	0,4	0,1	12,2	46
Крыжовник	0,9	0,6	10,2	44
Кумкват	1,9	0,9	15,9	71
Лимон	0,7	0,2	10,5	30
Лимон без кожуры	1,1	0,3	9,3	29
Малина	1,2	0,7	11,9	52
Мандарин	0,8	0,3	13,3	53
Нектарин	1,1	0,3	10,6	44
Папайя	0,5	0,3	10,8	43